第 11章 我就是东家（第2/2页）
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翠芳无奈的叹了口气。
很快大哥和嫂子回来了。
他把所有人召集到了一起“明天我们的酒楼就开始营业了。在这里大家都不是外人。我就明说了，赚多少都是自已家钱。还劳烦大家辛苦了。现在翠芳，大嫂，吴楠跟我去厨房。”
吴旭带着她们三人来到厨房，“我现在教你们做菜，以后你们就是酒楼的厨师了。以后厨房就只能自已人进来。其他人就禁止入内了。我接下来教给你们的，你们一定保密不得外传。”
三人不停点头。
“现在开始教你们怎么做，第一个菜辣子鸡。首先取出一只鸡，一份就四分之一，也就是一半的一半。砍成小块，用清水浸泡。接下来准备调料葱姜蒜。锅里倒油，油温七成热下入调料，炒出香味。倒入鸡肉。放点红糖上色继续翻炒。倒少许的酒。盖上盖子焖一会。酒水没了就差不多了。放点盐。最后翻炒一下。”
吴旭把鸡肉放到了一个盘子里“这样就可以了。辣子鸡，虽然没有辣子。都尝尝看。”
三人一人拿了一小块，吃的那叫一个回味无穷。
“这个呢作为招牌，接下来呢就是蛋炒饭。起锅烧油，打两个鸡蛋。打散黄，倒入锅里一半。接下来放入米饭。开始翻炒，这样后把另外一半的鸡蛋放进去。接着翻炒。这样就可以出锅了。”
“尝尝看，这个是针对中层消费群体的。”
“接下来呢，面条是针对低层消费群体的。看好了和面揉面就不用我多说了。面粉放入冷水中，锅中的水热了以后，像这样咕嘟咕嘟冒泡。把这个冷水面浆放进去。来点萝卜丝，葱，加点猪油。可以了。这个是面汤。接下来做面条你们都会。”
“看好最重要的一步，灵魂汁子——浇给。就先这三个招牌菜吧。其他的你们看着做吧。我要去私塾和齐先生告假。”说完就出去了。
“还有啊，你们一人做一份我教给你们的。晚上回来看看成果。”
又到了系统刷新时间。他又开始了他的辉煌大业。现在就算酒楼不赚钱，他也不怕了。
他跟齐先生告了一周的假。
回到家里，三个人各做了一份。招顾大家过来吃饭，一大家子人，把桌子都围圆了。
她们三个大嫂的汤面做的好，吴楠的蛋炒饭做的好，翠芳的辣子鸡做的好。这只是相比之下而说的。她们每个人的侧重点不同，放在哪也是大厨级别的了。
明天将迎来他的酒楼的第一次开业，未来如何，他只想养活好这一大家子人。
《穿越荒年，依旧好好生活》第 11章 我就是东家（第2/2页）