第31章 食品卫生检查(第2/4页)
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进去之后,入眼可见的地方,给人的第一感觉就是:干净!
盛玖本身对于卫生的标准就高,阿瑞斯又是第一次干,为了表示诚意,他擦的真的很卖力。
盛玖甚至怀疑,按照阿瑞斯的擦法,不久之后,她店里就得换一批桌椅,不然皮都掉三层。
食监的工作人员,看到店里的卫生之后,不由自主的点点头。
卫生的初步印象,还是过关的。
左右邻居的老板,或是员工,还跟着挤过来看了看。
不好意思挤进去,在门口张望了一番之后,就有老板开始敲打自家员工:“看看人家那桌子擦的,再看看你们?”
“都是员工,差距怎么这么大呢?”
“哦对,人家还没有员工,小老板自己干的,一天这么忙,还能把卫生收拾的这么好,你再看看你们!”
……
盛玖:。
求放过,别再给我拉仇恨了!
后厨相比前面更干净。
特别是各种不绣钢的台子,各种厨具之类的,都擦得锃亮!
众人看完之后,满意的点点头。
食监的工作人员,又问了问对应的食材,检查了一下冷柜和冰箱。
盛玖很积极的配合:“我这边菜品,都有48小时留样的习惯,有什么问题的话,也是可以溯源的。”
“食材大部分是公司统一配送,小部分是我自己去菜市场挑。”
“各种调料,都选的大品牌,我这边都有购买发票。”
……
二楼是私人区域,盛玖表示,从前存过部分耐储的蔬菜,如今没有了,就她在楼上住着。
楼上楼下是一个很好的分界线,众人听完,也尊重盛玖,没有上楼再查看的意思。
一番检查之后,工商这边的手续没有问题,消防也没有问题,盛玖跟隔壁店之间,还有一个微型消防站呢。
食品卫生,环保审查之类的,也都没有问题。
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