第十八章 好吃（第1/4页）

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抹上浆水之后，楚白又将鸡蛋放在从木匠家要来的锯末中滚了一圈。

看到楚白这一套动作，林仙儿几人都有些傻眼。

且不论皮蛋究竟是什么东西，单是楚白这种制作方式她们就没有见过。

“夫君，你不是要制作皮蛋吗？为何还要将鸡蛋在这些污秽之物中翻滚？”

林仙儿走到楚白身前，眼中满是疑惑。

不管是生石灰，还是草木灰，都是不能吃的东西。

遇到灾年的时候，倒是也有人用杂粮面跟锯末掺杂在一起蒸馒头吃。

但这玩意儿跟观音土差不多，吃下去之后很难排便。

因此，不到万不得已的时候，没人愿意吃这种东西。

楚白呵呵一笑，解释道：“为夫这是在腌制这些鸡蛋，等腌好了之后就可以吃了。”

“腌制？”

又是一个没听说过的词，林仙儿几人都有些发懵。

楚白一拍脑袋，才想起来盐在古代可是奢侈物。

且不说细盐是只有达官贵人才能用得起的，即便是粗盐那也不是寻常百姓能用得起的。

这年月，寻常百姓家里用的最多的调味品大都是醋布、梅子一类的东西。

而且，就连这也不是所有百姓都舍得用的。

所以，腌咸菜这三个字在古代来说有些天方夜谭。

也就是有海边上的渔民，偶尔会用盐来腌鱼。

但他们用的也不是细盐，而是渔盐。

因此，若是有人穿越到古代被人用咸鱼来招待的话千万不要嫌弃。

因为，这已经是十分尊贵的待遇了。

楚白心中倒是知道一些提炼细盐的办法，但盐业都掌握在官府手中。

他若是贸然掺和进去，恐怕只有死路一条。

贩卖私盐，在任何朝代都是死罪！

“这就是一种跟制作酱菜差不多的方式，等皮蛋做好了你们吃的时候就知道了。”

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