第120章（第3/4页）

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孟父看到孟晓妮进来，忙喊着让她帮忙：“哎，你去把菜给洗了，地上那几个袋子里都是。葱蒜不够了，再给我切两盆过来。还有那个年糕，给切一段。”

孟晓妮看着那么多菜：“晚上吃不完的。”

孟父嘿哟一声：“吃不完就叫年年有余，明天吃，后天也吃，吃一整个过年。今年晚上就得是最新鲜的菜。快去洗菜。”

孟晓妮听着赶紧帮忙去洗菜。

再不帮忙，恐怕要弄到很晚才能吃。

孟父还在那儿很是得意，一边炒菜一边炫耀：“我跟你说，我跟我们这两位请来的大厨，学了点小手艺，回头吓你一跳。”

孟晓妮先把葱姜蒜弄出来清洗：“嗯？什么手艺？”

孟父：“嘿，说了等下撒，你这人怎么还追着问。”

孟晓妮心想，孟父这话里话外都是炫耀的意思，难道不就是希望她来问两声么。

果然，当孟晓妮不说话，认认真真洗菜了，孟父又憋不住把自己学会的新招式说了出来：“其实呢，也没什么大不了的。就是点生活小技巧。”

孟晓妮：“这样，挺厉害的。”

这听还没听呢，就开始夸厉害。

可偏生孟父吃这套，喜笑颜开：“那是。给你讲个啊，煮米饭的时候，放两滴白醋。”

这法子可以让米饭煮得更好吃一些，孟晓妮也听说过。

然而这种时候，说自己会是不可以的，一定要配合去问为什么：“什么原理？会怎么样？”

孟父一副自己就是绝世大厨的姿态：“哎，加了可以让米饭更香，放久了也不会馊掉，吃了对身体好。听说还不容易升血糖。”

白醋确实有用。

孟晓妮：“这样。”

孟父说了一个后，觉得这个仅仅是一个非常小的技巧，要来一点别的大技巧。

他清了清嗓子：“炒菜的时候，想绿一点，加小苏打。”

绿色菜，炒起来总是很容易憋下去，变得泛黄，不好看。即便是川菜菜谱里，大部分菜色都要加上辣椒和香料，看起来整体色泽都会暗沉下去，但能早一步提色，吃起来都会觉得不一样。

孟晓妮：“噢，我们是火锅店，用不着这个炒个蔬菜。”

孟父：“我们自己可以吃的。”

孟晓妮点头。

有道理。

她拿了把刀，开始处理葱姜蒜。

蒜还要做成蒜泥。

还好现在基本上都是机械化处理，孟晓妮基本上只需要切去那些根须就成。

处理完一份，给孟父送过去，孟晓妮回头看向地面上无数的菜，再去冰柜了扫了眼，觉得这饭怕是整个过年下来都吃不完。

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