第89章 病中表白（第1/4页）

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为让这位贵客满意，林稚提前两日就开始准备着看菜。

看菜，顾名思义，就是“只能看不能吃的菜”，或是为装饰餐桌，或是为吊足食客胃口，由此应运而生。

凡是有些名号的酒楼，都会置备些雕花蜜煎、水果干果之类的看菜。

林稚却没弄这些花里胡哨的，一来精心绘制的食单能起到相同作用，二来也有琥珀胡桃、酸甜果子之类的小食，比看菜更方便省事，还能吃。

然而，眼下要来的这位毕竟是真正的贵人，不能不按照礼数来。

让阿诺去集市上买来做各种饼子的食材原料，又绕道去果子行，买了些雕花蜜煎。

雕花蜜煎比普通蜜煎多了一道工序，便是在果子上雕出四时花卉、水陆禽兽等各式花纹。店里几人最多能雕出个胡萝卜花，是以只能从果子行买来。

阿诺是酒楼新招来的小厮，是个熟人——之前总来送河鲜的小鱼贩。

冬季河鲜生意不好做，小鱼贩没了活计，林稚看他聪明伶俐，名字又起得好，“一诺千金”，想起孟琼舟曾嘱咐他多招个小厮，便把这孩子招来做跑堂，主管二楼的酒肆，偶尔也让他外出买些杂货。

总体来说，是和沈小七差不多的工种。

阿蓝也因此升了职，现在是副店主——尽管他自己并不很想承认。

“我还是给小郎君做个洒扫小厮就好。”阿蓝如是说道。

“能者多劳。”林稚拍了拍他的肩膀，“再说了，我不过是想偷个懒，你就帮了我这个忙吧。”

阿蓝笑了笑，便这么答应下来。

同样升职的还有阿青和沈小七，现在已经是总厨和总管了。

“小郎君，这些蜜煎如何？”

林稚垂头往食盒里看一眼，各色杂果，有雕成金鱼的，有雕成莲花的，有雕成小燕子的，灵动活泼，挺好看。

虽比不上宫里精秀的绣花高饤八果垒看果，但也算刻下生花了。

说完“不错”，林稚又夸阿诺一句，“很聪明，没放在油纸袋子里。”

阿诺不好意思地挠头一笑，“放袋子里容易压坏造型。”

把买来的蜜煎妥善放好，林稚又做了枣糕、髓饼、胡饼、环饼，分别装进四个大盘子，底下铺宽，下面摞窄，摆成金字塔的样式。

那些雕花梅球儿、蜜冬瓜鱼儿、木瓜方花、青梅荷叶的蜜煎同样如法炮制，摞成金字塔的形状。如此，八道看菜大功告成。

因不知道圣人明日登临会点些什么菜，林稚索性把所有食材都预备出来，该清洗的清洗，该削皮的削皮，忙活半个晚上，这才沉着步伐回了屋。

第二日，梁皇后果然如期而至，身旁并没带太多侍从，只一男一女，打扮得都很低调，与寻常稍富贵些的客人没什么区别。

其中的女侍从林稚认识，那日七皇子带过来写《玉食撰》的赵宫令。那男子并不眼熟，不过想来应是什么侍卫统领。

对于这位梁皇后，林稚与她那爱吃爱玩的小儿子更熟悉些，对她的印象却还停留在宝津楼赐宴当日，遥远的一个背影。

林稚将他们一行人引至阁子间，八碟看菜已经提前摆好了。

他望向中间深衣流苏髻的贵妇，递过食单和糕点笺子，“这是敝店食单，请客人过目。”

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