第8章(第2/3页)
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再来,以姜汤为汤底,加入豆腐皮、蛤蜊、茭白丝、鲜虾、黄花菜、小青菜等多种配料,将它们的鲜香与姜汤完美融合,达到你中有我、我中有你的程度为最佳。
姜汤面所使用的面,同样是T市特有,名叫米面。
这种米面为米粉所制,未煮熟前呈微透的白色,如同龙须,酥脆易碎,不便携带;而煮熟后形如细米线,但口感较后者更有嚼劲,在外地几乎看不到米面的存在。
为了节约时间,姜汤面的制作过程会由后期剪辑呈现。
老板现在也没有下厨,而是取出了在节目组刚来前准备好的超大份姜汤面。
——有多大呢?没有能够放置这么大容量的碗,于是老板用了一个容量十升的陶瓷缸!
陶瓷缸内,白色的米面、绿色的青菜、淡黄色的豆腐皮、红色的大虾……诸多食物整齐地盛在缸内,光是摆盘就得辛苦老板好一阵子了。
“好香。”
洛十方眯了眯眼睛,浅白的热气蒸腾向上,直接给他上了一层朦胧的滤镜效果。
“请用。”老板内心直犯嘀咕:瞧着这么多东西,别说是洛十方一个人了,就算是算上他,现场五个人加起来,也不可能一顿就将它吃光。
可别给浪费咯!
本来制作这么一份姜汤面,还要用一个碗装,简直是匪夷所思极了。
但这是节目组的要求,他不敢拒绝,现在他就指望着《美食猎人》这周播出能给他带来一笔生意,如果继续亏下去,他就真的只能将这间店关了,然后去打工赚钱好好还债……毕竟这地段盘出去都没人要。
老板在一旁感慨,而洛十方却是食指大动,快速地取出一双竹筷便开始大快朵颐起来。
就在节目录制过程中,餐馆的大门被推开,两个穿着校服的男中学生走了进来。
“老板,给我们来两份姜汤面!”
两个男中学生话音刚落,就看到正对着一个大缸吃面的洛十方。
或许是那大缸的冲击力太强,他们甚至忽略了举着摄影机的摄像师。
其中一个中学生义愤填膺道:“天啊,这位哥哥,你一个人怎么能吃得下这么多,不要浪费食物。”
“不会浪费的,中午饭没吃,还耗了些力气,这些吃得下。”
洛十方口中的耗力气,指的是在旅馆内打拳修炼。
多动多吃才是健康,况且他中午居然只吃了十个苹果,显然是为了录制节目作出了饿肚子的牺牲。
这牺牲可真是太大了。
“等等……小明,这哥哥是不是今天颤音上热门的那个?就早上吃了好多好多包子的人。”
“好像……还真是……早上吃了这么多,如果现在真的能吃得下这份,也挺值得人敬佩的。”
洛十方点了点头,表明自己的确是早上出现在颤音上的那个人,同时心里头还有些意外自己会被认出来。
他客气地招了招手:“既然你们也想吃姜汤面的话……”
正常人的话,估计会说“不用点了,我这里很多我分给你们一些”这种客套话。
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