第103章 宜嫁娶(第2/3页)
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划划划,那个准头,看得人胆战心惊的。
不多一会儿的功夫,这头大肥猪在这几个壮劳力的拾掇下成功的被拆骨、切条了。
五花肉、腿子肉、腱子肉、瘦肉、梅肉、排骨、汤骨、扇骨、大骨等等,被手巧的张屠夫一一规整了出来。
随着猪肉被整理出来,老林家的宴席准备工作也跟着拉开了帷幕。
老林家两桩喜事准备席开十六桌,大房那边摆八桌,二房这边由于要做备席的主场,没有多余的场地,只能在院子里摆上四桌,然后在邻居毛狗家的院子里再摆上四桌。
老林家大房和二房的院子中间也就隔了个毛狗家,现在三家院子都摆席,连成一片,很是壮观。
老林家二房的堂屋充作了择菜、洗菜、切菜的临时操作间。
在堂屋的左右两边分别搭了好几块门板子,铺上了一层油毡布,然后再在旁边搭上几个条凳,老婶子小媳妇们就围坐在条凳上,在门板上开始操作了。
有的择菜,有的洗菜,有的切菜,忙中有序。
排骨准备红烧和香煎,妇人们就是围着五花肉做文章都能做出好多花样。
骨汤已经在灶房的大锅里熬起来了,还单独劈出一块儿地方用来做鱼丸子、肉丸子和肉糕。
这三样菜在宴席上是必不可少的大菜,在红喜事上象征着红火喜庆、年年有余、圆圆满满,在白喜事上又可以象征已故之人这一生的功德圆满。
类似的习俗,比如北方人在重要的节日以及宴席上总少不了饺子这道菜,饺子同样象征着团圆和圆满。
南来北往,不同地域虽然饮食习惯不同,却又巧妙地融合了当地的地域特点和风土人情。
……
新郎官林泉和林溪的迎亲队伍这边。
天光光亮,公鸡刚刚打鸣,天边泛起了鱼肚白,略微看出这是个风和日丽的一天。
要做新郎官的林泉和林溪俩人都早早地爬了起来,也可以说他们二人一晚上就没合过眼。
是兴奋的。
一爬起来,各自的老娘就安排着他们梳洗,穿戴整齐。
俩人都穿了身簇新的红色大袄和长裤,快十二月的天,已经很冷了,虽然看上去略显臃肿,但一点都遮挡不了俩人俊朗的面容。
再加上俩人精神头十足,给人一种意气风发的感觉,很是潇洒,真不愧是被大家公认的青山大队四大美男之二,很是让人大饱眼福。
可能是林老太爷的基因比较好,让后辈子孙都长了一副好相貌。
没过一会儿,就听得院子里响起来一群年轻后生的笑闹声,他们是来跟林泉、林溪一起去迎亲的。
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