第9章（第2/2页）
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说话听音，主厨的心提起来。
“只是我当年在这边曾吃到过一碗鱼汤，其滋味之鲜美，挂念至今！”景彻脸上已有神往之色。
“不知道公子能不能给小人细讲讲？”
“具体的，我也不甚明了，只知是用大个的鲢鱼头来煨，直煨到肉松骨散，汤色变做雪白才可。放在碗中将筷一搅，所有的鱼肉便散开，化为云絮样，丝丝入扣。然后剔去鱼骨，只喝那鱼肉汤，汤汁浓稠鲜美，鱼肉绵软，入口即化。”
“哦，哦……”主厨喏喏连声，额头已经隐隐有汗冒出来。景彻说的这道菜，其实就是再简单不过的鱼头汤，可这世间的事往往越是简单就越不好做，从用料到火候都需精心控制，差错一点点，味道便差得远了。
“王公子果然是行家！”临走时，主厨留下这一句话，倒也不全是吹捧。
我只是吃客，算不得行家……王景彻有些黯然。
“王景彻，我跟你讲，看着这口锅子，莫要让汤熬干了，也别让它溢出来！”
“这不成的，之谦！”王少爷笑眯了一双眼。
“怎么不成，你什么都不会，现在让你看个火都不成，我还留着你做什么？”之谦佯怒。
“这么香，等不及出锅，汤都让我给喝干了。”
“你少性急，这汤，非得煨上两个时辰才到火候十成。若是等不及，七八成上就喝了，那真倒是暴殄天物了。”之谦一本正经的解释。
“可我现在就馋了怎么办啊！先盛点儿出来让我尝尝鲜嘛！”景彻一味的胡缠。
“你这人！哪有这样的，明明再等等便可以了，你怎得……”
“哎哟，我此刻正在兴头上，纵然是七八成的火候，吃到嘴里也是十成的兴致；若是等汤成了，我却熬过了兴，就是十全十美的好物，也吃不出这番美意不是？”景彻不管，自背后抱牢之谦，埋首在他耳边低语，他本就不是为这汤，汤不醉人人自醉。
《寂寞沙洲冷》第9章（第2/2页）