第十五章 忙碌的一天（第2/4页）

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一定要用手！

可以是戴手套，但最好不要用

其他的工具，比如筷子、勺子等。

没用！

调出来的味道跟手抓的大相径庭。

因为那样的话很多调料都没法搅拌均匀。

在搅拌的同时，需要用手攥紧凉菜，那样的话才能更好的入味。

这都是一些小技巧，一般教徒弟的时候都是不会告诉对方的。

罗峰这算的上是倾囊相授了。

苏毅学的很快，看了一遍，就能模仿出个大概。

最难的配料的比例了。

新手前期掌握不好比例那太正常不过了。

只要多试几次，多学多练就行了。

做完蒜拍黄瓜，罗峰又教了苏毅几样简单的凉菜。

这都是比较热门的凉菜，第一天罗峰肯定不会要求苏毅什么都学会，主要就是认识一下。

但苏毅的认真超出了罗峰的想象，他居然拿出了小本本全都记了下来。

“哈哈哈，罗师傅，昨天跟你说的白斩鸡你今天有没有做？”

话说间，已经开始上人了，这才上午十一点而已，这些人来的太早了。

“做了做了，

我记着呢，今天的白斩鸡我特意备的非常充足，要多少都有。”

罗峰与对方也不过见过两次面而已，但他们却聊的像是很多年的老朋友一样，非常亲切。

苏毅站在一旁，看着罗峰忙里忙外，很想帮一下，可他却不知道能做什么。

他之前已经想过了，罗峰的生疑会很好，因为苏斌昨晚说过，罗峰的凉菜一天就能收入二三十块。

高收入的同时，工作量也很大。

苏毅已经尽量的把罗峰的生意想的很火爆了。

可看到这里的情况后，他觉得自己还是低估了罗峰的手艺。

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