第 20 章（第2/4页）
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果然虞娇道：“但我觉得这红烧鱼还可以更好一点，比如鱼肉煎的时间过长……”
周厨师皱眉，见这漂亮的女娃说的，心中知道她是对的，但多年当大厨的面子过不去，当下说：“那你来？”
虞娇笑笑，点头说：“好，我就献丑了。”
“嘿，怎么回事？这是在讨教厨艺？”一个穿着中山装的中年男人开口，他长得比较富态，衣着体面干净，还有中年男人标志的地中海，一看就是这个时代的达官贵人。
周厨艺诧异道：“张县长？您也来了，我跟小姑娘询问一下而已，毕竟厨艺也是要互相探讨的。”
张县长笑着点头，“那好，我就来做一次裁判如何？”
周厨师只能点头，胖阿姨立马将人往厨房里请。
虞娇在心中赞叹一声，刚好，希望日后能用其他美食和她的菜谱贿赂这个大厨，让他别恨她。
要不是看着这个大厨面善，虞娇也不敢随意开口。
她对有些紧张的穆凌道：“走，一起进去。”
穆凌点头，他当然得跟着了，要是……要是未婚妻被欺负了怎么办？
他也是有未婚妻的人了！
思绪一下子就偏了。
进了厨房，虞娇先是扫了一眼，还不错，一边是料理台，一边是造，这个时候煤气还没有普及，据说只有真正的有钱人才能用得起。
她先去洗了手，周厨师在这个时候也将鱼放在她面前，一条活生生的鲤鱼。
虞娇丝毫不畏惧，直接上刀，一举一动，都干净利索，一旁围观的人本来心中还存了疑，信口雌黄的小姑娘，却不想，看着还真有两下子。
剪去鱼鳍，除去鱼鳃，剖腹，取内脏，再在鱼背上划几刀。
接着放在一旁沥干水分，在这个时候，她就开始准备需要的配菜。
红烧鱼首先要煎至两面金黄，但容易焦虎，这个时候火候要把控好，虞娇直接自己烧火，需要大火就大火，小火就小火。
然后加水，生抽这些。
最后一步：中火炖一刻钟，大火收汁。
呈上来的红烧鱼撒上了些许葱花，色泽呈深褐色，带着一股香味，让众人的视线跟着这盘菜走。
外面的人都有些离得近的闻到了，忍不住过来问：“能不能让我们也尝尝？真香啊！”
张县长和周厨师这才如梦初醒，胖阿姨也忍不住惊呼：“真的好香，老周，好香你做的时候没有这么香。”
周厨师脸色不太好，张县长却忍不住了，道：“来，我来尝尝。”
虞娇将东西放在台子上，做了一个请的手势。
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