第17章（第2/2页）
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面露喜色的掌柜一探头，季薇薇解下师父为她缝的围裙，拢了拢发丝，拉拉浅碧色折儿长裙，深吸一口气，从容不迫地从后堂厨房越过回廊，走向珍珠白垂帘子后的清幽包厢，一股熟悉的檀香味迎面而来。
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包厢入口处的左侧有座白梅踏雪绣屏，雪落梅未绽，黄莺栖枝头，屏风底下是三足瘦腰凳，凳上摆了铜兽香炉，袅袅青烟，熏香入室。
“这道竹笙金华鸡是怎么做的？吃起来的口感有肉的鲜嫩，不过分甜，却留在口中久久不散。”乍吃之下，他以为小二送错桌，把哪位客人的荤食送到他面前。
“是以湿竹笙六条，湿香菇六块，素火腿六件，素鸡十八件，芥菜心六条，将素鸡酿入竹笙管里，连同芥菜心、素火腿、香菇，用熬了三时辰的蔬菜汤煨透，隔去水分……”
接下来只需盛盘，将各料分别间隔排在碟子上成麒麟状，以芥菜心伴边，淋上少许加了调味料的勾芡汤汁即成。
这道菜讲究的是清淡，不油不腻，清爽可口，把素菜的鲜给点出来，即使菜里没有肉也彷佛有肉的滋味。
“嗯，倒是用心了，另外，把饭包在豆皮里，放入口里有股微酸但非常对味，你是怎么想出来的？实在有天分。”是做素菜的好手，和他念念不忘的那味儿十分雷同。
“是自酿的果醋拌入煮熟的米饭里，说穿了并不难，主要在果醋难酿，多一道工序醋酸了，少一道工序有可能发馊，恰如其分的沉酿才能酿出酸味适中的果醋，一如大人在勤政爱民上一向为民所爱戴，断不会错捉无辜之人。”
听出她话中有话的年轻县官骤地停箸，煦如春阳的眉头如遭风雨侵袭的荷花悄然一蹙。“你是在指责本官判案不公，为求绩效将无辜者捉拿到案？咦，是你！”一抬头，他露出讶异神色。
“啊，洁癖男！”还是挑嘴男。真是人生何处不相逢，相逢竟在月满楼。
季薇薇的惊讶不亚于讶异后而露齿一笑的县太爷，三个月前见过的那一面叫她印象深刻，刚听声音时觉得有点耳熟，一打照面便认出五官清朗的男子是谁。
他不是别人，正是到任前四下视察民情的莫沧安。
“你到了清平县？”他还以为此生再也无缘相见，没想到……老天爷的安排真叫人猜不透。
“刚到不久。”遇到“熟人”当畅所欲言，季薇薇倒有几分不自在，她记得先前对这位官不太恭敬。
果然凡事会有因果，早知道会有求于人当时就要客气点，予人和善也等于给自己留条后路，偏她管不住自己这张嘴，爆炭似的没三句话就冲着人家发，有交情也成了孽缘了。
《县太爷是县令吗》第17章（第2/2页）