第32章 谁说我只会川菜(第3/4页)
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现在鸿宾楼却符合这个条件。
何雨柱做起来自然是得心应手。
在他一道道细腻的手法以及精湛的技术之下。
鲜香醇美,令人回味无穷的香气,慢慢的从厨房当中飘散开来。
这种香气相对于其他菜肴的辛辣咸鲜香而言,多了一丝属于原本食材的纯美。
特别是在这高汤的加持之下,显得更加的让人垂涎。
旁边的哥几个都忍不住咽下口水。
同时也是暗自心惊,这个小师弟原来真的会官府菜。
而且看这个手法,似乎跟他们的师父也是在伯仲之间。
确实也是这样。
你要说刘远的厨艺,在川菜鲁菜粤菜的水准当中,自然是有着二级厨师的水准。
但是在官府菜当中可能就达不到这个水平了。
毕竟这两种属于不同的派系,自然得花不同的时间去学习。
而何雨柱有着金手指的加持。
让他任何的菜系都能够到达5级厨艺的水准。
所以从某一个方面来讲的话,他的官府菜说实话也确实是不比刘远要差,甚至还更胜一筹。
这个就是系统!
很快,这几道让人垂涎三尺的谭家菜就做好了。
前台赶忙让人端给了贵宾包厢。
做完这几道菜,也是花了何雨柱一两个小时的时间。
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说实话,做这种菜肴,那简直就跟精细活差不多,一点都不能怠慢,一点都不能失误。
因为这种菜对于味道十分讲究,稍微的快一点慢一点,都能够影响本身食材的一种味道导致直接报废。
这要是一锅报废的话,那相当于这一锅顶级食材直接就白瞎了。
所以说啊,这个菜不但难做,而且风险性也挺高的。
正经的做点正常的菜不好吗?做这个显然确实不是一般人能够做的。
“牛逼,师弟!”
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