第23章 毛绒绒 猪皮冻（第5/5页）

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虽然不少观众都不是很喜欢猪皮，显然对猪皮冻的做法也是无太大兴趣，但叶葵还是认真的讲解了一番做猪皮冻的重点，“锅里在添水的时候，水和猪皮的比例大约是三比一”。

“在做猪皮冻时，最好把花椒和大料这两种调料装进细纱布里，在放进锅里进行熬煮，这样比较容易捞出”。

叶葵把准备好的大料花椒调料包放进锅中，在加入切成薄片的沙姜，翠绿的葱结，以及少量的盐和酱油进行调味。

大火烧开后，锅里的细长条猪皮在不断的翻滚，叶葵拿着勺子沿着锅沿搅了搅，白腾腾的热气飘散开来，紧随着弥漫开来的是香喷喷的味道，彷如卤肉的香味。

【云朵白白：我惊了，猪皮原来这么香的吗？】

【小游鱼：我的妈！收回我之前的话，这个猪皮好香啊！】

【等你下课：我心里已经开始期待猪皮冻了，搓手手！】

做猪皮冻，需要小火长时间的慢慢熬煮，让里面的汤汁含有一定的皮胶含量。这样，把熬制好的猪皮冻冷却后，放进冰箱里冷藏时，猪皮和汤汁才会凝固在一起。

不过因星际时代厨房用具的高科特殊性，叶葵只需要把猪皮在锅里熬煮十几分钟左右后，就能达成相同的效果，大大的节省了时间。

趁着锅里在熬制猪皮的空挡，叶葵现在就准备把包灌汤小笼包的面皮给擀出来。

“我们开始擀面皮”，叶葵看了一眼直播间，笑着说道。

包小笼包用的面团已经发好，看起来雪白又柔软。

叶葵在干净的案板上撒上面粉，开始揉着面团。

她柔面的动作轻巧熟练，看起来游刃有余很轻松，让直播间的观众们都想跃跃欲试。

【芝士猫：看阿葵揉面好简单，心里就生出了我也可以的想法，真不知道我那来的信心qwq】

【你是我的小宝贝：害，谁不是呢！这就是一看就会，一做就废啊！】

【白云糖糖糖：哈哈哈哈，楼上的集美真相了！】

叶葵把揉好的雪白面团用刀一分为二，开始揉搓成细细的长条后，就都切成了小剂子。

接着她拿起一根细长的擀面杖就开始擀面剂子，“灌汤小汤包讲究“薄皮”，皮薄了才容易吸里面的汤汁喝”。

“所以这面皮都需要擀成中间厚能兜住馅料，两边薄能吸出汤汁”。

叶葵轻缓的声音响起时，擀面杖在她的手腕转动间，一张张薄面皮就被擀了出来。

动作干脆利索丝毫不拖泥带水，还很好看，观众们看的是眼花缭乱震惊不已，一时间连她说了什么都没注意听。

【肥羊卷：卧槽，主播的手速这么快的吗？惊呆我！】

【豆子酥酥：我的天啊！我都没反应过来，阿葵就把博面皮给擀出来了，好厉害啊！】

【狂奔的小蜗牛：震惊我全家！主播这个手速，去打野绝对很溜！】

观众的这些弹幕一发出来，众人都不由得笑出了声。

而有一位观众更是骚的不得了，他的弹幕一出现，更是引得不少人都笑出了鹅叫。

【偷机甲养你啊：真相只有一个！阿葵葵，你手速这么快，其实是因为你以前就是来萌直播平台的游戏主播吧！】

【偷机甲养你啊：我想“阿葵葵”只是你的马甲号，所以你还不赶快那大号交出来！】

《我在星际时代养崽崽 月九安》第23章 毛绒绒 猪皮冻（第5/5页）