第31章 毛绒绒 葱油千层酥饼（第4/6页）

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叶葵重拿出一个玻璃碗，同样在里面加入了适量的低筋面粉、淀粉和猪油，在倒入一点凉水，用筷子把这些搅拌均匀后，她开始碗中做油酥的所有材料都给揉成面团。

“做油酥需要用到的材料，比油皮面皮少很多，大家把它揉成面团后做好后，还需要放进冰箱冷藏静置哦”。

叶葵的声音轻缓柔和，做葱油千层酥饼的每一步也都讲解的很细致，做的过程中，她也会特意放慢手里的动作，让观众们能看的更加仔细。

只不过就算如此，观众们也都齐齐地处于了一种呆滞的状态，属于眼睛看会了，但双手拖了后腿QAQ。

【芒果西米鹿：看完阿葵做的每一个步骤，我就一直在“我可以”和“我不行”之间反复横跳！】

【小游鱼：哈哈哈哈哈，我敢肯定，我现在就是一看就会，一做就废~】

【水蜜桃小兔兔：嘿嘿嘿，我已经不奢望自己能学会葱油千层酥饼的做法了，我就希望能欧皇附体中奖得到礼物！】

【芝士猫：哈哈哈哈，试问谁不想嘞~】

。

制作葱油千层酥饼的油皮和油酥已全部制作完成，现在就需要用油皮把油酥给包起来了。

叶葵把蒙在油皮上的透明膜给揭开，接着在把冰箱冷藏室内的油酥给端出来。

“现在我们把油皮和油酥都给分成大小一致的面剂子，在把它给搓圆”。

叶葵口中说着话，她拿着刀把油皮给切开，手心轻按着面剂子，在桌上来回滚了几下，一个长条面剂子就被搓成了小圆球。

接着，她把油酥同样给切开，在搓成小圆球。

“油皮和油酥的重量，分别是20g和15g，现在我们就把油酥包进油皮里”。

叶葵用手掌心把油皮给压扁，在把玲珑小巧的油酥给放在了上面。然后，她拿着擀面杖，轻轻地一擀，就把油皮包油酥给擀成了长长的牛舌形状。

叶葵这回做的葱油千层酥饼是椒盐口味，所以她把面饼给翻了一个面后，就在上面撒上了小葱花和椒盐粉。

调味料加上去后，叶葵拿着擀面杖再次把牛舌形状的面饼给擀长擀宽了一点，接着再次翻面，撒上绿油油的葱花和椒盐。

叶葵拿着擀面杖擀牛舌饼和加调味料的整一个动作，有条不紊又行云流水，不会忙手乱脚，所以看她做的时候，观众们都感到很舒服。

【我乐意：看完阿葵做的过程后，我现在已经万分确定，我是学不会了QAQ】

【只吃甜的：卧槽，阿葵的这一过程，看的我有种莫名的爽感，我被爽到了！】

【不减二十斤不改ID：哈哈哈哈，看到这一步，我也已经确定自己是学不会了，所以我已经把主播今天的直播也分享给我的妈了】

【啵啵软糖：哈哈哈哈，楼上的集美就是机智，学会了学会了！】

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葱油千层酥饼的做法不算太难，叶葵做的更是得心应手，所以没要一会她就把牛舌形状的千层酥饼给揉擀好了，就等进烤箱烤熟了。

叶葵看了一眼直播间不断飘过去的弹幕，她眉眼含笑的说道：“等到我在牛舌饼上刷上蛋液和撒上芝麻后，就可以放进烤箱里烤了”。

话音落地，叶葵就低下头，继续忙手里的活计。

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