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第 13 章(第3/4页)

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外面的水也烧开了,咕嘟咕嘟地。乔薇用抹布垫着手把烧水壶拎到小桌下面晾着,再用木凳挡住,以防孩子奔跑时碰着烫着。

铁炉先盖上闷着火,乔薇撸起袖子系上围裙准备做饭。

饭锅是一个小小的圆形铝锅。淘了米之后,没有电饭锅的刻度和量杯,乔薇用了举世皆知的中国人的手指大法——水没过一个指节就可以。

说起来这还是她从国外的脱口秀节目上知道的。毕竟她从有记忆,家里就用的是电饭锅了。

饭锅做在铸铁炉上。

菜用大铝盆端到手压井的池子里洗。

井台旁用砖头砌了两堵矮墙做成一个台子,把切菜板搬过来往上一放,正好。就是干这个使的。

此时交通不发达,物流不便利,农贸市场卖的菜都是本地产本地销的,品相没有后世那么好看,但是特别新鲜。洗干净的菜从盆里捞起来扔在案板上直接切了。

今天买的肉切了三分之一。

把菜端去厨房,开始接触到了更不便利的事——厨房的土灶是烧柴的。

部队的福利待遇里除了粮油、日用品,还有“燃料”一项,每个月柴和煤配比着发。

因为有记忆,理论上乔薇是知道怎么操作的,实际上动起手来特别生疏。

手忙脚乱地才把木柴引燃了。

严湘有点奇怪妈妈今天怎么生个火这么费劲。等火着起来,不用乔薇说,他就就过去拉起了风箱。

小小的娃娃,也就比风箱高一点。大人拉风箱手臂屈伸就行了,严湘得抱着把手,靠身体的力量往里推,往外拉。

“嘿呦”、“嘿呦”地。

可爱死了。

你别说,风箱这个东西还真好使。小男子汉几下子就把火烧大了。

乔薇头一次用这种灶台铁锅,手有点生,但还是顺利地炒了一盘菜。

盛出来放在厨房小桌上,用纱笼罩住,然后发现刷锅是个麻烦事。

首先就是那锅挺大的,然后它还是双耳锅,没有乔薇习惯的可以握住的长手柄。

再来就是这里没有现代化的水龙头、水盆。

乔薇低头看看,灶台边有只带盖子的桶。掀开盖子,里面是干净的水,还有个水瓢。

得用水瓢把水舀进锅里。灶台边墙上钉着钉子,挂着一个短小粗憨的圆头帚,这是刷锅的刷子。

乔薇用抹布垫着手,捏着一边的锅耳,让铁锅斜起来,快速地用刷子刷了一遍。

又两块布垫着,把锅拎起来,把水倒进另一只桶里。所以说家里有这么多桶是有道理的。净水桶、泔水桶,一个也不能少!

乔薇又舀了两瓢水进锅里,等烧开,打了一只鸡蛋进去搅碎成蛋花汤。

光有鸡蛋,汤的味道太淡了。其实要是有榨菜就好了,乔薇以前喜欢往蛋花汤里放榨菜,然后连盐都不用放了,是个很短时间就能做好的简易汤。

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