第10章 小吊梨汤（第2/3页）

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不得不说，国子监不愧是京城最高学府，这里面随便挑一个，都是什么侯府世子，伯府公子的。

萧念织默默在心里记下了两个学子的身份。

对于之前在食堂之时，萧念织的疑惑，于姑姑想了想也解释了一下：“第一次做宵夜的时候，崔婶子她们收材料钱，是想告诉你，食堂有这个规矩。这次不收，一个是承了你的人情，一个是规矩是人定的，宵夜原本就是挣个辛苦钱，书院对此也是睁只眼闭只眼的，给不给食材钱就那么回事儿，她们是好意，你记着就好。”

听了这番话，萧念织了然的点点头。

两个人很快回去，因为晚上还要去煮梨汤，所以萧念织没急着洗澡换衣服。

她先去美味厨房找了找食材。

小吊梨汤的主料自然是雪梨，不过婶子给她的，看着不像是雪梨，不过大差不差的，都是梨子，煮出来的话，也差不多。

食材不足的时候，也不能挑太多嘛。

除了雪梨之外，还需要银耳，冰糖，乌梅，山楂和枸杞。

冰糖乌梅这些都属于调料，如今美味厨房里的量虽然不多，但是做一份小吊梨汤还是足够用了。

萧念织将东西取出来，在食盒里装好了，又将两个梨子也洗好装进去，接着把银耳泡发了。

一切准备好之后，她倚在床边休息了一会儿。

等时间差不多了，她就提着食盒和灯笼去了食堂。

叶婶子已经回去，如今就剩下富婶子和崔婶子，依旧坐在门口啃着白馒头。

看到萧念织过来，忙笑呵呵的起身，又是帮着提灯笼，又是帮着拿食盒。

富婶子接过东西，还小声问了问：“路上没碰到野猫吧？咱们书院里，可是有不少野猫，也不怕人，晚上还经常跳出来吓人，你听着动静，也莫要害怕。”

萧念织摆摆手表示自己没碰到，也没害怕，又谢过了婶子。

小吊梨汤需要小火慢熬，所以萧念织没多耽误时间，跟两个婶子说了一下，就直接开干。

这会儿没有学子，两个婶子也过来帮忙。

将梨子切成大小差不多的小方块，梨皮保留。

接着，萧念织先去熬银耳，把它熬出胶，会提升小吊香汤的口感。

银耳熬胶不能急，而且还需要注意着火候。

有两个婶子配合着，银耳和冰糖与水彻底的融合之后，慢慢的熬出了粘稠的胶质。

看着火候到了，萧念织这才放入梨子，乌梅等食材。

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