31 单纯的叶暮雪（第3/3页）
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“张局，我还不会喝酒……”叶暮雪见四瓶红酒放在桌上，服务员把一个高脚杯放在她面前后，慌得她赶忙欠起身来要推辞：“要不我以茶带酒敬各位吧。”
“哎，”张清风不高兴的摆了下头说：“今天我请同事们来主要就是因为叶总的事情，我虽然是局长，但也不能没有**搞一言堂嘛，所以才鼓动了同事们一起来为叶总操心。可叶总要是不和我同事们喝一杯的话，那岂不是……”我好不容易把主管你们凤求凰问题的干将们拉来了，可你却不喝酒，这不是不给面子吗？张清风就是这意思。
叶暮雪一愕，但接着明白过他意思来，心说也是，求人家办事哪有自己不喝酒的？可……
张清风好像是看透了她的心思，微微一笑，用酒杯指了指坐在她身边的宗燕说：“就怕叶总内秀了，所以才给您拉来了一位女同志，大家在酒场上在情不在酒嘛，只是借酒谈心，要是叶总还是这样的话……”
叶暮雪被他看破心事，不由得俏脸一红。
这时候宗燕也举起酒杯吃吃的笑着劝说：“是呀，叶总，你难道怕喝多了我们张局会欺负你呀？”她这句极具暧昧的话一出口，在坐的几个警察个个是嘿嘿的笑了起来。
“哪能呢，我可没有这么想，来，今天叶暮雪在这儿先对各位在百忙之中抽出时间来表示感谢，我先干为敬了。”尴尬之下，叶暮雪想也没想的举起手中杯，仰头一饮而尽。
嘿嘿，对着宗燕暗暗挑起大拇指，张清风也举起酒杯环顾在坐的这些忠心耿耿的属下说：“来，大家为了叶总的事业来日更加红火，让我们干了这杯！”
“干……”
“干了。”
砰砰啪啪几声响，众人酒杯碰了一下，包括那个宗燕，都是一口喝下。好像红酒不是这样喝的吧？叶暮雪有点疑问的看着如同喝凉水一样的诸人。
品红酒呢，一般有五个基本步骤，那就是：颜色、摇晃、闻酒、品尝、回味。
首先注重的是颜色。想要看出葡萄酒的颜色，最好要有一个白色背景，并将酒杯放在它前面。当然颜色范围要看您品尝的是白葡萄酒（以下简称白酒）还是红酒而定。下面是两种酒的颜色：白酒有淡黄绿、稻草黄、金黄、金、暗金、马德拉酒色和棕色；红酒有紫、红宝石、药砖红、红棕、棕色。颜色会告诉您许多有关酒的事，例如白酒，当它们变老会加深颜色，相反地，红酒则会失去色泽。
第二步是摇晃。
为什么要晃酒？是为了让氧气进入酒内。摇晃会使酯、醚和乙醛释放出来，并和氧气使酒产生香气。
然后是闻酒。
现在您已经摇晃使香气释放出来，酒闻起来像什么呢？它有那种形态的nose，“nose”为品酒人通常用事业形容酒综合气味的字。
接着才是品尝和回味。
对大部分人来说，品酒指的是
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