第59章 栗子燕麦牛乳蒜油烤虾(第2/3页)
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温崇月拿起手机,笑了下,摘掉眼镜,走出去。
板栗不仅适合做甜品,做菜也是一绝。一板栗炖鸡,汤汁粘稠,快出锅时候洒上一层小小青红椒;直接烧排骨、烧鸡翅也合适,香糯口。
倘若不想再吃栗子炖肉,次日想喝点栗子汤话,就加山药炖排骨,不想吃肉,就煲斋汤——今年鲜甜玉米,粉糯藕,红枣、腰果,板栗,一块儿大火煮开,再用小火慢慢地炖,出锅前半小时,洒上从云南带回来虫草花。
不用担心没肉就煲不出来好汤,坚果本身自带一层油脂,经过时间炖煮慢慢地溢出来,融到汤汤水水里。食材本味都被炖出来,又香又暖,微微清甜,不用担心嘌呤问题。
这汤饮口味清淡,健脾养胃,适合淡口人吃。
夏皎吃掉了大部分腰果。
经过时间炖煮后腰果尝起来点点像莲子,不过口感细腻,滑顺。
斋汤斋饭,大多都是讲究吃食物本身味。
天然,无负担。
夏皎捧着碗,若所思:“我好像发现了广东煲汤精髓。”
温崇月对她话题很感兴趣:“什么?”
夏皎说:“先处理材料,再飞水下料,一锅炖,出锅撒盐,直接喝。”
温崇月叹气:“下次去广东不说这种话,我担心他们也下锅一块儿煲。”
“没事,”夏皎说,“我又不是福建人,他们不会吃我。”
她小气,只给温崇月吃。
秋日重,天平山浸染枫叶红,漫山尽野,人流如织。周末里赏红枫多是本地人,偶尔也会附近城市人驾车前行,慕名而来,毕竟天平山是中国四大赏枫点之一。
不单单是天平山,苏州城中处处秋意浓,虎丘、西园寺、文庙,银杏金黄,灿若流金。前街落满银杏叶,西山村落金叶如雨,整个苏州都落在这一金色梦乡中。
夏皎裙外外套换成针织衫、又换成风衣,早晚天气凉,偶尔也会穿大衣出门。虽然句古话叫“春捂秋冻”,但感冒初好夏皎得到了丈夫难得严格求,必须带一件厚衣服出门,以备不时之需。
她们深秋第一次团建,安排了户外徒步。
在大多数人眼中,苏州城是素雅清淡,但秋天苏州会被枫叶和印象抹上浓墨重彩一笔,丽如画。
一开始团建计划是天平山,不过在行内部表决时候,发现已经个人去过了,这才改了地点,徒步灵白线。
苏州山不也不多,秀气中也不乏嶙峋怪石、险峻山路。灵岩山并不,夏皎和温崇月来过一次,这里离木渎很近,她还想着木渎那香喷喷枣泥麻饼,思考着不下周再和温崇月去一趟。
在户外爱好者眼中,这一条从灵岩山起始、经过天平寺、大焦山顶、杈枪岭、目标终点白马涧徒步线只能算得上入门级,适合那些平时没怎么运动,现在想出来体验体验鲜感、刺激感人。
不然,就灵岩山那个修像小区漫步山,适合老年人散步,对他们这些年轻人来说,确些不够味。
出发前装备都是温崇月这个资深户外运动爱好者准备,以补充盐分甘草榄,装一小包,咸柠檬也一小包,应急用能量饮料一小罐,巧克能量棒,盐汽水,矿泉水……不行,太重了,皎皎是和同事一块儿团建徒步,不是负重跑,不能带太重东西。
温崇月斟酌着,将最重能量饮料取出来,又拿走一瓶矿泉水,不忘嘱托夏皎:“我给带两瓶盐汽水,喝完一瓶后,路上是遇到卖水,就买一瓶补充上。别到渴了才想起来买水,们一路上不一定能遇到卖水——白吗?”
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