第28章 处理猪下水和猪头（第2/3页）

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顾潇潇就着肥肠闻了一下，点点头。

“好了奶，这个肥肠可以了。”

顾老太见肥肠干净了，便将顾潇潇给催促走。

“那你快点去厨房做饭去吧，你爹和你爷他们应该也快回来了。”

顾潇潇抬眼看了看一眼天上的太阳，嘿哟，还真是呢，得赶紧去做饭了。

“奶奶，您帮我弄一下猪头啊。”

顾老太笑骂道，“我当然是知道啦，你快点去吧。”

顾潇潇这才进去厨房里面去，将手里端着的肥肠给放在灶台上面。

想来想去的还是等到猪头一起放进去卤吧。

今天中午的时候就准备在做一个红烧肉来吃吧。

将买来的红烧肉给拿出来之后就在灶台上面处理一下它的毛，这些毛都是没有处理过的。

一些小一点的毛处理不了的就只能用炭火给烧平了，将五花肉切成一小块一小块的样子。

然后开始起锅烧油，将葱姜蒜放到里面去，爆香，接着将白糖放进去之后翻炒，等锅里面的白糖化掉了之后就能够将酱油放进去了。

将酱油放进去之后空气中瞬间就腾升出一道直直的雾气，直冲到屋顶去。

将切好的五花肉给放进去翻炒，将五花肉表面都给过上糖色，让五花肉微微出油之后就能加入开水进去没过肉的位置。

今天买的药材里面，用一块纱布给一部分的药材给包裹好之后就丢到水里面去，让它充分的将五花肉放在一起调味。

顾潇潇环顾了一下四周，最终在柜子的最里面找到了顾老太放的黄酒，再将一点黄酒给倒进去能够去腥提味。

最后找锅盖盖上去，开大火充分的熬煮。

在这个熬煮五花肉的空隙，去后院里面摘了一些大白菜和一些西红柿出来。

自从顾潇潇会做饭之后，顾老太就将后院开放给她了，最近看见顾潇潇没有再破坏她的后院的菜地之后，就尝试着让她进去了。

将摘好的菜给领回去的时候，顾老头他们就回来了，看见顾老太正在处理一个猪头，有些嫌弃的道。

“媳妇，你这是在干什么呢？在这弄这个猪头干什么啊？不会是我们今天要吃猪头吧？”

顾老太瞪了他一眼，就知道在那里说说说，烦死人了都。

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