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在阿穆尔湾请愿(第1/2页)

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不知俄式大菜是怎样的排场,但在我们赴俄罗斯旅游的海参崴阿穆尔饭店里,招待我们的食品是极为简略的。

从我国的绥芬河口岸过境,到达对面的俄罗斯小镇,是上午9点多。由于存在三个小时的时差,其实已相当于过午了。一顿午饭就莫名其妙地被“差”过去了。俄罗斯的汽车不守时,像黄牛一样懒洋洋,一路上等车、坐车加修车,足足折腾了六七个小时,到达俄罗斯的远东重镇海参崴时,已经是当地时间晚8点了。

大伙儿饥肠辘辘。

阿穆尔饭店是海参崴最豪华的饭店之一,坐落在宁澈的日本海阿穆尔湾,气势恢宏。宽敞的餐厅,布置得像远洋巨轮的船舱,墙壁上镶着金色的舵盘。一长溜铺着暗色条纹亚麻布的餐台上,摆着亮晶晶的碟子和叉勺……

从早上颠簸至今,胃像被冲洗一清的空白磁带,正准备录入充足的食物。

我们端正地坐好,像幼儿园大班的孩子一样乖,等着服务员上菜。

胖胖的俄罗斯大婶,一趟趟殷切地为各位端上食物。人们用刚刚学会的俄语不断地“思八西八”(谢谢)。一位早年间曾留学苏联的老者说,一共要上四道食品呢。

可是大伙儿很快就不用致谢了。俄国大婶已经安静地消失,餐台上只留下一排空碟子。

有好事者统计,已经上过的菜肴计有:第一道生拌墨斗鱼丝。每盘约有火柴粗细两寸长的雪白鱼丝二十余根,淡而无味,不撒咸盐,几乎无法进食。第二道为生番茄片。就是用那种比乒乓球略大一点的西红柿,切作三四片,摆在雪白的碟子里,花朵一般好看,用叉子一戳之下全部挑起来填进嘴里。第三道为每人一个貌似包子的油炸面团,发出很纯正的酸酵气味,一口咬下去,中间夹着半个剥了皮的土豆。我之所以不说它是土豆馅的包子,实在是因那半个土豆毫无油盐,完全还在原装的土豆之列,不能称它为“馅”。主食为每三四个人分得一盘黑面包,约有十余片,每人可得半厘米厚的面包片两三片。

大家便对第四道食物望眼欲穿,甚至有人说也许是热气腾腾的一大碗烩菜,内装五花猪肉、粉条、豆腐、大白菜……

笑眯眯的俄罗斯大婶果然裹在一团热腾腾的雾气中驾临,递给每人一盏滚烫的——红茶。

于是晚餐宣布结束。

大伙儿大眼瞪小眼,不由得说:“俄国人一天光吃这个,怎么能长得那么人高马大呢?著名的土豆炖牛肉呢?脍炙人口的俄罗斯红肠呢?起码黑列巴(面包)要让人吃饱吧?!”

不过,红茶确实是甜香浓郁的。有人请翻译帮忙再要一杯。

笑容可掬的俄罗斯大婶说:“要茶可以,但要付款,300卢布一杯。假如是自己到厨房去取,不劳驾大婶,价格可便宜一些,200卢布就行了。”

第一天初来乍到,大家不敢造次。看看再无甚“进口”的可能了,在个别人付款加饮了红茶以后,纷纷退席。

经询问,我们这餐饭的伙食标准为12000卢布,约合人民币50元。大家纷纷说,我们连5元钱的食物也没能吃到肚里。

好在离开故国刚刚一天,各位都有些备战备荒的储备。回到客房,每人拿出方便面,打算自己开伙。这才发现饭店里全无热水瓶这一设施,俄罗斯人都是喝生水的。

因陋就简吧。把方便面揉碎,将一团团的碎块放进嘴里,像老鼠般咯吱咯吱地嚼着,用舌头干燥地搅拌着。一仰脖,吞一口海参崴的自来水,让这“中外合资”的方便面到自家温暖的胃里缓缓膨胀吧。

平心而论,海参崴的自来水真好喝,清爽洁净,略带甘甜,像上好的矿泉水。

吃饱喝足,一夜无话。宿费为每人125000卢布,约合人民币500元。被褥很干净,但其他设施就很寒酸了。没有电视机,只在墙壁上镶着一台小小的矿石收音机,好像二十几年前中国农村的大队部。

人总是对新的一天充满了希望。第二天早上,我们精神抖擞地来到餐厅,心想昨日到得晚,猝不及防,俄罗斯大婶们没有准备,今天让我们重新开始吧。

餐桌上摆着我们的早餐,好像是昨晚的食物没有吃完,在微波炉里烘了烘,又原样端了出来。

瞪大了眼睛,见也有变化之处。那个夹土豆泥的烤包子不见了,代之以一道凉拌黄瓜。

大家默不作声地落座。大约五分钟后,杯盘皆空。有人向俄国大婶要面包,胖胖的大婶一转身,从别的客人吃剩的桌上端来了半盘。他狼吞虎咽地吃了。

洁净的亚麻台布上,一排排吃得精光的白盘子,好像组成一个卖瓷器的柜台。

大家舍不得离开餐桌,议论起来。

老这么着可不行,顿顿吃个半饱,跟旧社会似的。

我想了一个广告:你想减肥吗?请到俄罗斯的海参崴去。

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