第五章 做个双皮奶（第3/4页）

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宋浅道：“小羊羔刚刚出生，吃不了这么多，这羊奶很有营养的，我不想让它浪费了，要不你尝一口？”

元宝对吃的都很感兴趣，当即用小勺子舀了一勺子放到嘴里。

然而，这羊奶刚刚进嘴就被他噗的一声吐了出来。

“不好吃！一股味！不好吃！”元宝觉得味道太重了，急忙喝了两口水漱口。

这刚刚挤出来的羊奶的确很膻，味道很大，难怪元宝吃不下去。

不过——

“娘亲加工一下，它就可以变成很好吃的东西了！娘亲给你做个饭后甜品，双皮奶！”宋浅忽然兴高采烈地说道。

“双皮奶？真的会好吃吗？这个羊奶伟大这么大？真的能做出好吃的？”元宝很是疑惑，半信半疑地看着宋浅。

宋浅看着他又馋又怕的样子，只觉得忍俊不禁。

她摸了摸元宝的头，道：“真的可以，你要相信娘亲啊，娘亲这就动手做。”

说着，她端着羊奶进了厨房。

首先，她将羊奶倒进锅中烧开。

双皮奶用的奶必须是刚刚煮开就可以了，若是烧久了，就结不起奶皮了。

另外拿一个碗，放入两只蛋清，两勺糖，搅拌到白糖融化。

等羊奶放凉之后，用筷子将上面结的那一层奶皮刺破，然后再将羊奶缓缓倒进装着蛋清的碗中。搅拌均匀后，再沿着碗边缓缓倒回刚开始留着奶皮的那只碗中。

这个时候，可以看到奶皮缓缓浮起来。

最后，将羊奶放到锅中隔着纱布蒸十五分钟，就可以做成嫩滑无比的双皮奶了。

羊奶多，所以宋浅一共做了两大碗。

做成功之后，宋浅兴高采烈地将热气腾腾的双皮奶端了出来，道：“元宝！快来！看娘亲做好了！这个可好吃了！”

说着，宋浅将双皮奶放到了桌面上。

元宝看着碗中嫩嫩滑滑，如同鸡蛋羹的双皮奶食欲大动。

不过，想到刚才嘴里头的膻味，元宝还有些阴影，可怜巴巴地看着宋浅，道：“娘，这个不会有味道了吗？真的会好吃吗？”

宋浅点了点头，道：“真的，要不你先试着尝一小口看看？”

元宝到底被好奇战胜了阴影，拿着勺子轻轻挖了一勺子双皮奶下来。

他小心翼翼地凑到了嘴边，轻轻抿了一口。又嫩又滑的感觉瞬间充斥着口腔。

元宝好吃得双眸瞬间发亮。

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