第8章 羊肉和酥黄菜（第4/4页）

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“眼泪鼻涕不准沾我身上。”释月说完就听喜温猛往回吸了一口，惊得她一下蹿出去，像一只受惊的猫，又偏头仔细察看肩头是否有水渍。

喜温拍了两下脸，不许自己再哭，她心里好难受，但又被愈发浓烈的香气抚慰。

羊肉真是太香了！

林中人吃羊肉一般都是烤，如果下锅煮了的话，那一般都是留着储备冷吃的，也是一大块一大块的，吃的时候刀割一块，原汁原味，皮弹肉鲜。

鸭子河泺的野羊肉太好了，如此粗糙的做法也好吃，但总架不住更好的手艺，更好的佐料，滋味又能更上一个档次。

释月同喜温进屋去的时候，屋外正好有人唤方稷玄，似乎是有人来探问棒槌营征召刨夫的事。

野参珍稀，近些年来频遭到官私‘走山者’偷采，北江皇族收到的贡参品质连年下跌，禁大臣、私商采参效果也不甚好，所以只得令人设下育参林地，名为‘棒槌营’。

一棵野参要长成，一年才三、四寸，五年才分一桠，花茎都未出，十年后才得三桠，可谓艰难，但若由人育之，只消一二年就能体实而肥硕。

“去硕河府衙拿了文书，再去找棒槌营的人就是了。”方稷玄答得简略，外头几人千恩万谢的。

方稷玄回来，就见释月被喜温带着，俩人正毫无规矩的站在案板边吃羊肉呢。

羊骨架还留在汤锅里煨煮着，羊肉已经捞上来了了，带皮冒着热气，粗粗剁开几刀，皮脂肉三层要断不断的，就搁在案板上。

这头羊年岁肯定不大，这皮肉瞧着就嫩，透着奶香气，连皮带肉的用筷子夹了，还颤颤悠悠的晃一晃，吃在嘴里才知道什么叫做入口即化。

“是沾点花椒盐，还是清酱油？”

释月吃得高兴，难得没顶上几句就道：“都要呀。”

两个蘸碟搁下，屋外又有几人喊人，有喊方郎君的，也有喊释娘子的。

释月嫌烦懒得搭理，方稷玄和喜温上外头去，端回来好几碟小食，都是得了羊肉觉得要有所回馈的。

有炸鲜蘑，干烧鱼、酥黄菜和腌小萝卜条，模样虽不是个个好看，味道却都不错，尤其是甜口的酥黄菜，糖丝拔得密密，像个巢。

这菜又是鸡蛋又是糖又是油炸的，可以说很贵重了，做起来还麻烦，用鸡蛋摊饼子，切菱形块再下锅炸，炸完还得浇糖汁拔丝，端过来的时候凉得正好，外层的糖壳甜脆，里边的鸡蛋滑嫩。

“这谁家送来的？有什么事儿求你？”释月一个接一个的吃着，问。

人情世故，她正学着呢。

“并非求我，孙婆婆家送来的，她家不是养了些鸡吗？一直是有蛋的。大抵是为了母羊的事。”方稷玄淡淡道。

“这可算是强买强卖？”释月腮帮子鼓鼓的说，唇上还黏着两缕糖丝。

“她也没明说，毕竟许出来的布才是抵羊钱，酥黄菜可能就是个示好，孙家祖上也出过读书人，要脸面些。”方稷玄解释道。

释月没说什么，只是探出舌尖，将糖丝舔了个干净。

《浮世绘餐厅》第8章 羊肉和酥黄菜（第4/4页）