第33章 来信(第3/3页)
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林竹看了看天色,已经接近傍晚了,明天还要晒粉做粉条,应该是没有时间去镇上了,要去和陈誉继商量一下。
林竹去陈家和陈婶子说了一声,让陈誉继回家的时候找一下他。
天色慢慢暗了下来,家里来了客人,林梅特意买了条鱼红烧了,又炒了盘腊肉加两个素菜,五个人吃倒也绰绰有余。
晚饭后不久陈誉继到了。
林竹指着院子里的木盆,对陈誉继道:“土豆粉还要一天才能做好,明天怕是不能去镇上了,就麻烦陈哥了。”
陈誉继应道:“那有什么,铺子里也就早上忙一阵子,其他时间还好。”看了眼院子满满当当的盆子,又道:“有什么需要帮忙的就叫我。”
昏暗的日光下,长相俊逸的少年一脸认真的模样格外吸引人,林竹算是能理解那些婶子看上陈誉继的原因了。
这么一个俊俏的少年郎换了他来,也想给自家闺女定下。。。。。。
“你放心吧,这可是我们铺子的另一个主招牌,明天晚上你和婶子都来我们家吃饭,尝尝这个新鲜玩意。”
“成。”陈誉继也很好奇,这土豆粉到底是个什么东西。
沉淀了一晚上,水盆里的黄水已经慢慢澄清了,倒掉上层的水后,显露出来的就是细腻的粉浆。
苏五在一旁看到土豆淀粉慢慢显露出来,面上也是又惊又喜,他实在是想不到把土豆捣碎了还能洗出粉来,林梅林兰也是一脸吃惊的模样。
八个水盆的湿粉倒出来刚好是一个木盆的量,现在天气还冷,晾晒是来不及了,林竹把竹匾铺上一层一厘米左右的湿粉,放在灶上用小火烘干。
烘干的淀粉小心的敲下来,用擀面杖辗碎,而后开水烫面,烫成透明的面糊状再继续加粉,直到揉成一个黏糊的面团方停下,再把面团擀成面皮,用刀切成条状。
第一次做的分量不多,也就四碗土豆粉的量,林竹想了想,按照记忆里的味道调了酸辣的汤底,把土豆粉烫熟之后放到汤里,一碗土豆酸辣粉就好了。
林家姐弟加上苏五一起坐到饭桌上,苏五夹起土豆粉条看了又看,这和面条不一样,土豆粉条边缘都是透明的,苏五尝试着吃了一口。
粉条软糯又有弹性,配上酸辣的汤底一口下去直接就滑到胃里了。
这是和面条完全不同的口感。
林竹凭良心说,虽然没有现代的酸辣粉好吃,但已经是目前吃到的最好吃的一款粉条了。
苏五吃的越来越快,一会的功夫就把粉条都吃完了,苏五开始还有点不好意思,一看其余几人也都是这个状态,这才恢复之前的淡然。
《异世生活之小富即安六月七夜》第33章 来信(第3/3页)