第135章（第2/2页）
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然后将牛里脊，猪里脊和鸡胸肉打成茸，汤烧热后，就将加水和开的牛肉绒加进去，用勺子在汤里顺着一个方向划圈。
静置一会，又加入另一半牛肉绒。
牛肉绒捞出来后，又用同样的办法加入鸡肉绒和猪肉绒，这个过程很繁琐且枯燥，和旁边那些用火焰喷枪和铁板烤的滋滋作响完全不能比。
此时，直播间已经有千万人观看，大家的目光都落在了颜安安的身上。
“小老板这是在做什么？做汤？”
“不是吧，这样子叫什么汤，一点都不清亮，这可是国际比赛，能不能别当儿戏啊。”
“是啊，如果没有能力就让给其他人吧。”
“小老板没能力你们有能力？人家都还没做完呢，就开始吵起来了。”
“是啊，放心，小老板心里有数。”
“这叫有数？你看看别人？岛国的寿司都快捏完了。”
。。。
直播间吵成一片，对此颜安安并不知情，安心的做自己的菜。
肉绒捞起来后，放入过滤纱布里，扎紧，再放回汤里小火炖煮。
炖煮后，再过滤两次，汤色变得清澈见底，宛如一碗白开水，但汤里的香味是骗不了人的。
“看到没，一群无知的人，人小老板做的可是国宴菜。”
“是我孤陋寡闻了，这个汤色透亮，好漂亮啊。”
“看，小老板开始做白菜了。”
颜安安将白菜用开水烫三分钟断生就捞出来放入冰水里。
再捞出来挤干水分，用剪刀修剪成花瓣的模样，再合拢，蒸十分钟捞出。
水分挤干，摆放在盘子里，这时候的白菜还是一个合起来的花骨朵模样。
比赛很快结束了，大家都做好了自己的菜。
“你做的什么东西？看起来寡淡无味，你不会直接认输了吧？”大卫端起自己的鳕鱼诧异的问道。
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