第13章（第1/1页）

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彦朗算是服了小叔一家了。

他刚刚杀的母鸡，两只鸡腿都没了，看来是切下来炒了青笋片。给客人吃，总不能拿两个没腿的鸡，只能下楼重新选一只鸡。

路过前厅的时候，司机大哥问了一句，彦朗答了一句，结果乌泱泱的八个人，都跟着去看大明星抓鸡。

彦朗习惯了目光和镜头随时跟着自己，所以很从容的进鸡棚，帅气的抓住一只鸡，然后还拎起来晃了晃，展示了一下。

跟着过来看热闹的人又是一叠声的“哇”！

司机大哥抽着烟笑道：“我记得有一期节目就是让你们抓鸡，那时候所有人都抓不到，就你一抓一个准，我还在想是不是节目组作弊呢，原来你是有真功夫啊。”

彦朗拎着鸡走出来，说：“小时候家里条件一般，什么活就要干，抓鸡杀鸡是常有的事，他们害怕被因为怕被鸡啄了手，实际上鸡比人更害怕呢。”

说着，又乌泱泱的上了楼。

彦朗熟门熟路的杀鸡放血，九个人每人拿着一个手机在拍照，“咔擦咔嚓”的声音此起彼伏。彦朗一边血腥的做着屠宰行为，一边还能抬头露出迷人的笑容，电晕一群阿姨姐姐或妹妹，职业素养真不是一般。

褚艳偶尔从厨房探出头来，表qíng别提多古怪了。

鸡毛处理好，彦朗把鸡拎进厨房，褚艳挽着袖子准备剁鸡，彦朗笑道：“这份鸡ròu我来做，他们还点了一些素菜，就交给您了。”

“你做？”褚艳诧异。

彦朗点头：“没事的，您放心吧，他们是冲着我来的，食物是次要的，就算这一锅做坏了，看在是我亲手做的份上，他们也不会计较。”

褚艳xing子软弱，见彦朗坚持，就点了头，只是边做自己的活儿，还边盯着彦朗，打算随时上手帮忙。

彦朗随手拿过刀，看着躺在砧板上的鸡，在心里默默比划着下刀的位置，然后手起刀落，只听“当当当”一连串的声响，完整的一只鸡很快就被切成了大小几乎一致的鸡ròu块。

褚艳看的都忘记了手里的活，目瞪口呆的，眼看着一只鸡被利落的分解，成块，怎么都无法相信这是那个在荧幕上帅一帅笑一笑就有大笔钱进账的大明星侄儿干的活儿。这手法！这腕力！还有下刀的角度！哪是外行人干的！就是她来也剁不了这么小又这么均匀的鸡ròu块啊！尤其是那举重若轻的模样，让人觉得只有电视，或者星级饭店的厨房里才能看见的啊！

彦朗迅速的把鸡ròu剁完，看了一眼被他呼出的面板。

刀工的选项从原本的高级（0。1%），变成了高级（0。5%），果然没怎么处理过的素材，经验增加的要多一点吗？还是说，自家放养的鸡骨头比超市的鸡硬了不少，所以才会加分更多？

“你练过？”褚艳回过神来，问了一句。

“嗯，当年为了拍厨神那部电影，下苦工练过刀工，我买了三百多只鸡来练呢，剁块最好练，整鸡脱骨最难。那段时间家里和朋友们吃鸡吃的肥了一圈，后来我再提鸡字，他们就要和我翻脸，哈哈哈！”说着，彦朗想起了自己后来再拎着鸡ròu去凯安家里的时候，那个被业界人士称为冷血律师的男人痛苦愤怒恨不得死一死的脸，笑出声来。

“电影里需要做黄焖鸡？”褚艳又问。

彦朗愣了一下，半真半假的说：“那倒没有，但是我做过两次，朋友说味道还不错，要不您在身边看着，看我做的对不对？”

褚艳摆手笑道：“算了，我这边还忙不过来呢，平时然子还要帮我搭把手，现在摘菜洗菜做菜都是一个人，咱们个忙个的吧。”

“好。”

彦朗开始低头专心的舀着油盐酱洒在鸡ròu里腌制，褚艳看他干的投入，又有模有样的，也就不再说话，低头忙起了自己的事。

实际上彦朗已经打开了【厨神系统】，将视频调整成了学习模式，一边看着视频里大师的动作，一边跟着腌制鸡ròu，其实他还有一次大师指导模式，那种鬼上身一样的恐怖感觉先不说，做出来的东西确实好吃。可惜，就是因为太好吃了，他目前这个阶段又只能使用一次，为了避免口味差距太大，他一般都不会选择菜品的熟练度在初级的时候使用大师指导模式。

而且，当一个菜品的熟练度达到中级和高级后，想要升级很困难，大师指导模式会让人知道自己具体的错误在哪里，修正最后一点瑕疵，再做出来的菜，就更加接近大师了。

《影帝厨神 书评》第13章（第1/1页）