第29章（第2/4页）

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孟晓妮点点自己：“如果说店里只有我和爸妈，这倒是无所谓统一着装这种事情。但一旦要收打工的人，还要符合地府火锅店……”

好像统一着装会好点。

鬼凤觉得有点道理，不过：“穿阎王的衣服不方便活动。”

孟晓妮一噎：“……穿阎王的衣服是不是太夸张了？”

鬼凤：“判官的衣服？”

孟晓妮保留着自己对地府的人间固有印象：“判官的衣服长什么样子？古代长袍？长袍那种宽大的袖子好像也不适合搬火锅。”

鬼凤回想那群判官日常的穿着：“古代都有骑马装，判官时常要出门做事，当然也会有便于行动的衣服。再者，现在这个年代，地府穿什么的鬼都有，判官的衣服自然也会与时俱进。”

孟晓妮没见过判官的衣服：“那有什么样的衣服？”

鬼凤表示：“晚上变给你看。”

本来这话是没有什么问题的，但也不知道是不是刚才孟母的表情太过有深意，还是鬼凤长得实在有点妖，孟晓妮小心脏悄悄乱了一拍。

她维持着表面的镇定，点了点脑袋：“好。”

晚上的时候，鬼凤还没走。他留下来一块儿吃晚饭。

一顿饭，孟晓妮动用厨房，端出了一锅子麻辣叫唤大地狱火锅。

随后她端出了一大堆的牛肉。

孟父进货的这家新商户，牛肉质地非常好。最重要的是牛部分的位置非常嫩。一头牛不同的部位有不同的吃法，有的适合做牛排，有的适合做蘸酱牛肉片，还有一大部分极为适合下火锅。

就如匙柄，孟晓妮觉得最适合给小孩子吃，以及也适合做成麻辣牛肉下火锅，当然也适合烧烤。

匙柄腌制过后下锅煮一趟，变了颜色后就快些撩起来，随后蘸入干碟，放入嘴中，嫩到满口汁水。干碟里面满是红艳艳的辣椒粉，蘸一下看着就好吃，入嘴当然更是好吃。

匙柄之所以适合孩子吃，是因为嫩。这部分肉嫩到在每家牛肉火锅店，点菜时直接被称之为嫩。店员拿着本子开口就直接问：“嫩的几斤？”

“嫩”已用于特指匙柄。

除去匙柄外，牛肉火锅最常见的那些个牛肉部位一样味道不错。从瘦肉五花腱，再到逐渐变肥的雪花、吊龙、肥胼、胸口朥……

孟晓妮在其中最喜欢吃牛舌，还要是切成薄片的牛舌。不论是炭烤还是烫火锅，具有柔软嚼劲的食物都是美味。

牛身上五花腱数量较少，即便是在火锅店也没多少，吃起来全靠来得早和客人抢。一整头牛只会有半斤左右的五花腱，堪称稀有。

孟晓妮取了几个扁平一点的大漏勺，分别递给了每个人。

她自己取了漏勺，将一大把嫩牛肉给夹上去，浸入到煮沸的火锅里。

漏勺在噗噜噜的红色火锅中一上一下，不过十秒钟，就将牛肉片全部煮熟。

孟晓妮快速将漏勺取出，检查确认毫无血丝，就把牛肉均分给在场每个人。

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