第14章 菜须镇的中分鸡（第2/3页）

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老板瞧了瞧李擎天的模样，没穿背带裤，没梳中分头，但是小伙子长得蛮俊的，肯定是外面来的游客。

他道：“看你想买哪种？我们店里有两种中分鸡，一种是用来吃的肉食中分鸡，味道好，不柴，口感爽，没牙口的老人家也能吃。

一种是用来当御兽的中分鸡，这种中分鸡都是中分鸡中的战斗鸡，别看只有普通级，但是它的战斗力可是堪比一些精英级的御兽，也是一个不错的选择，不过价格上比普通中分鸡要贵上许多。”

李擎天道：“我想买用来吃的，用来做白切鸡和烧鸡，以及煲汤。”

老板好奇地道：“这是什么吃法？我们平时都是用草莓树果做的草莓中分鸡，很多人都觉得这样做最好吃，你说的什么白切鸡和烧鸡我还真是闻所未闻，难道，你是……”

他突然低声看了看四周，秘密地道：“难道你是一位美食御兽师？”

李擎天一脸黑线，以为他要说什么呢，李擎天摇摇头道：“我不是专职的美食御兽师，也不是厨师，只是最近打算和好友聚会想到了几个点子，准备做给他们试试。

这几种吃饭算是这个世界上还没有的吃法吧，至少在这个世界上应该是我首创的菜色吧！”

老板双眼有些羡慕地道：“真是令人羡慕的友谊，我对这几种吃法也很感兴趣，不知道是否有幸能够尝一尝您做的这几种菜色呢？能否在这里给我做一次尝尝？

如果可以的话，我愿意免费送你五只我店里最好的中分鸡作为报酬，你觉得怎么样？”

李擎天一听，立马就答应下来，他对这鸡店老板道：“当然可以，但是您现在这里还要营业吧？”他身后可是还有好几个人在排队呢！

老板咧嘴笑道：“为了美食，这点钱的损失算什么，我马上就关店。”

刚说完，他就把卷闸门拉下来，然后朝着李擎天身后的其他顾客大喊了一句：“本店今日打烊！明天再来买吧！”

立马后面的人炸了锅似的，不过也没闹出什么，只听到有人说什么“惹到我你真是惹到棉花啦！”、“蔡旭坤你没唧唧！”之类的话，然后就四散开去其他店里买了。

李擎天跟着这个老板走后门上了二楼厨房，老板手里还提着两只已经宰好了脱了毛清理完内脏的中分鸡，把李擎天肩膀上的妲已看得口水直流，眼睛发光。

老板道：“我这有两只已经处理好了，您看看怎么弄？我这人平生有三大爱好，一是篮球，二是赚钱，还有一个就是爱吃，吃是放在第一位的！”

李擎天从他手里接过其中一只鸡，熟练地从鸡屁股里将没彻底清理干净的鸡内脏扒拉出来，“刷刷刷”几下，鸡表皮的脂肪和没脱干净的鸡毛也被他清理得干干净净。

随后他在厨房里找到一个干净的铁桶和一个铁盆，洗干净后在桶里加入盖住整只鸡的清水、生姜、葱、食用盐和料酒，而一旁的铁盆也加入冷水。

此外还用一旁的锅煮了一小碗的热油，让老板去剁好姜葱，准备好蘸料。

然后把铁桶放到炉上开火，煮到沸腾后，把鸡丢进铁桶里，等到鸡皮的颜色发生改变后，把鸡拿起来，放到提前准备好的冷水里。

泡到整只鸡冷却后，又把它丢回沸腾的桶里煮约莫5到十分钟，再丢到冷水里冷却，重复三次后，拿起，摸了摸，鸡腿下方的鸡肉已经松软了，可以确认鸡肉熟了。

李擎天将他手中的鸡摆在碟子上，对妲已道：“妲已，对这只鸡使用冰雾！”

妲已擦了擦口水，尾巴一动，一层低温的冰雾笼罩住碟子上的鸡，很快鸡酒冷却了，他拿起一把干净的刀，刷刷刷地手起刀落，把白切鸡切成一块块摆好盘。

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