第6章 这需要大量实战经验和内心揣摩（第6/8页）

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你去做吧。”

向于慧道过师父安排，何雨柱开始行动。

明白了何雨柱仅仅学了两个月，但既然丈夫发话，于慧心中有了定论，尽管难以置信，她还是表示赞同道：“好吧，既然你师父同意，你就过来露一手吧，我也想看看这两个月你的进步怎么样。

师父在家里对你可是赞不绝口的！”

交代完毕后，于慧离席，让厨房留给何雨柱忙活。

在房间里，看着田泽华，于慧疑惑地问：“老伴，你说奇怪不奇怪？柱子才两个多月就开始考核烹饪技巧了？”

田泽华解释说：“我也很好奇，毕竟柱子是我的得意门生。

你知道，我那个大师兄蔡承宗跟我学了十来年，如今他的刀工也比不上柱子了。

每次我看到他观摩别人的菜肴，他赞许的神色里带着挑剔，批评时皱眉，可见进步迅猛。

其实我想看看他的潜力究竟能走多远，让他试试手是想尽快把他提拔起来，赚更多收入。

毕竟柱子还有个需要养活的小妹要照顾。”

闻言，于慧明白田泽华都是为了何雨柱好。

想到何雨柱虽然手艺可能不尽如人意，至少能将饭做熟就行。

何雨柱毫无保留地展示了自已六道四川菜，别的他不做。

因为不想透露更多秘密，他在鸿宾楼所学的并非博大精深。

深知一辈子守炉灶并非理想生活，但他此时别无选择，一切依赖师父。

在鸿宾楼，他能学到许多有价值的消息，这至关重要。

品尝了何雨柱所做的菜品后，田泽华显得相当震惊，评判一道菜，色香味三样是关键。

从色相上看，何雨柱的表现已经超越普通学徒苦修四五年。

他期待着，却还不知道味道究竟如何。

恭敬地等待评价，何雨柱道：“师父，请您鉴赏！”

田泽华细细品尝，每一道菜都凝神品味。

末了，他惊诧地说道：“柱子，你的天赋能言过其实，没想到你的才华这般出众。

真令人赞叹，如今你已初露头角！”

然而何雨柱谦虚道：“师父，我远远不够格，还要向您学习，这只是起步啊！与您的技艺相比我还相差太多，您的手艺我可是经常品尝。”

听完何雨柱的话，田泽华点评：“你现在基本功扎实，算是出师，剩下的就要磨炼控制材料、火候和调料等技巧。

这需要大量实战经验和内心揣摩。

师傅虽领你入门，后面的提升全在于个人。

不同原料放入时机、处理方式都会随环境变化，并非固定方法，你需细心体悟。

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