第6章 这需要大量实战经验和内心揣摩（第7/8页）
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不同原料放入时机、处理方式都会随环境变化，并非固定方法，你需细心体悟。
这种洞察力和应变能力，某种程度上算是天赋。
不过既然你仍愿学习，新年过后来，我将告诉总经理谷先生，让你晋升至二灶。
你现在的技术足以**操作了，在小店也能独挡一面。
可之后挑战还不少，你要有足够的心理准备！”
田泽华话毕，何雨柱回应：“多谢师父教诲，之前的我还不明方向，这次我清楚自已的道路了！”
田泽华轻轻点头表示认同。
"行，既然你已知此事，我就再多叮嘱一点，你日后需时常体会食材随着火候变换的奥妙。
厨艺同样涵盖酸甜苦辣咸五味，这五味对应天地五行之说。
饮食之道，与五行、药膳息息相关。
若想学习，还需涉猎医学知识；若无心于此，专注研修五味调和、火候掌握与调料的变化，也是一种进步。
明白吗？
"
何雨柱深深颔首：
"是，师父，我都明白！
"
田泽华招呼道：
"好了，你们快坐下尝尝柱子的手艺吧！
"
于慧和何雨水皆准备好，何雨柱转向田泽华说：
"师父，您请！
"
田泽华点头：
"好，开动吧！
"大家共享美餐，保持着餐桌上无声无息的礼数。
用餐结束后，何雨柱询问：
"师父，我记得你提过有个儿子和女儿，新年都过去了，他们怎么还不回来呢？
"
田泽华叹道：
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